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· Menú degustación Noches del Gallinero en Collado Villalba
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Menú Degustación Noches del Gallinero
C roqueta cuatro quesos y confitura de tomate.
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L omo de sardina ahumada de Santoña sobre tartar de aguacate.
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T ataki de bonito envuelto en pistachos y tomate concasse.
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M ini cachopo de presa relleno de cecina y queso de Mahón.
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M ilhojas de crema y nata .
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M ignardises.
28.95€ por persona IVA incluido.
(Bebidas y café no incluidos)